Effervescence ce matin dans les cuisines de l’ACPM, pour une session de Team Building avec l’équipe de Natation Elite 2021-2022 du Cercle des Nageurs de Marseille 
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Tout juste rentrés des championnats de France, 5 titres en poche et 11 podiums à leur actif, 8 nageurs de l’équipe sont accueillis pour un nouveau défi, la préparation d’un menu de fête.
Au programme, dé-veinage du foie gras, préparation du saumon fumé, cuisson des paupiettes de chapon et réalisation de meringues suisses, précèdent la dégustation.
Après l’ambiance dans les bassins, c’est l’ambiance aux fourneaux pour des champions coutumiers de l’effort et de la performance. Avec 4 heures quotidienne de bassin et 4 séances de préparation physique par semaine, quoi de plus aisé pour Stanislas Huille, champion de France du 100 mètres papillon, que la préparation du foie gras !
A l’heure de déguster, l’objectif est atteint pour Franck Esposito, entraineur, médaillé de bronze olympique 1992 du 200 m papillon et son frère Fabrice, notre formateur. Esprit d’équipe et intensité dans l’action, la cuisine et natation se découvrent des points communs, le tout dans la bonne humeur.